Menu Gastronomique - 55 €

 

Menu Gastronomique 55 €

Foie gras de canard poêlé, gastrique au miel et fruits rouges, vinaigre balsamique
Confiture d’oignons rouges, brioche
Ou
Les 6 Huîtres d’Isigny n°3
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Noix de Saint Jacques, moules de bouchot, coques dans sa nage
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Ris de veau sauté aux morilles
Ou
Pavé de bœuf Charolais au vin rouge
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Fromages affinés
Ou
Fromage blanc, crème épaisse
Ou
Terrine de Roquefort

Dessert du jour
Ou
Sorbets préparés par nos soins

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